Órgão · Sistema digestório
Estômago
O estômago é o saco muscular que recebe o alimento do esôfago, mistura-o ao suco gástrico e o envia ao duodeno em porções.
01Definição
Órgão oco do tubo digestório entre esôfago e duodeno, com mucosa que secreta ácido, pepsinogênio e muco.
02Localização
No andar superior do abdome, sobretudo no hipocôndrio esquerdo e na região epigástrica, sob o diafragma.
03Anatomia básica
Cardia, fundo, corpo, antro e piloro. Três camadas musculares. Pregas (rugas) desaparecem quando o órgão se distende. Células parietais produzem ácido e fator intrínseco.
04Principais funções
- Armazenar a refeição temporariamente.
- Iniciar a digestão proteica.
- Homogeneizar o quimo.
- Liberar o conteúdo de modo controlado.
- Produzir fator intrínseco, necessário à absorção da vitamina B12 no íleo.
05Relação com outras partes do corpo
Recebe o esôfago e entrega ao intestino delgado. O vago e hormônios (gastrina) regulam a secreção. O baço e o diafragma são vizinhos.
06Como funciona
O reflexo da deglutição abre o cárdia. Ondas de mistura trituram o bolo. O piloro seleciona partículas finas. Muco e bicarbonato protegem a mucosa.
07Características importantes
- O pH gástrico é muito baixo durante a digestão.
- O volume em jejum é pequeno e cresce com a refeição.
- O esvaziamento depende do teor de gordura e da osmolaridade do quimo.
08Variações anatômicas comuns
Formato em J ou em chifre de boi, ptose gástrica e presença de pregas extras variam.
09Cuidados gerais
O guia alimentar oficial recomenda refeições com alimentos in natura e atenção ao excesso de ultraprocessados. Dor epigástrica intensa, vômito com sangue ou fezes pretas pedem avaliação urgente.
10Curiosidades
- O estômago pode distender-se várias vezes o volume de jejum.
- Ácido clorídrico também ajuda a limitar microrganismos ingeridos.
- O fator intrínseco é tão específico que sua falta prejudica a B12 mesmo com dieta adequada — tema clínico.
11Glossário relacionado
- Quimo
- Mistura pastosa que deixa o estômago.
- Piloro
- Esfíncter de saída do estômago.
- Célula parietal
- Célula que secreta ácido clorídrico.
Ver o glossário completo de anatomia
12Fontes consultadas
- National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. Your Digestive System.
- Ministério da Saúde. Guia alimentar para a população brasileira.
- MedlinePlus, National Library of Medicine. Anatomy.
- OpenStax. Anatomy and Physiology 2e.
- Ministério da Saúde. Portal oficial.